Julius Hamburger war ein österreichischer Tiermaler. Er wurde am 2. April 1830 in Pressburg (slow. Bratislava) geboren.
Über Julius Hamburger ist nur wenig bekannt. Der Maler produzierte vor allem Porträts und naturgetreue Bilder von Katzen und Hunden. Seine Ausbildung erhielt er an der Akademie der bildenden Künste in Wien, wo er bei Johann Ender, Leopold Kupelwieser und Karl von Blaas studierte. Er starb im Februar 1909 in Wien.